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Cake Pops
Francesca

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Dolce

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Ricetta di:

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Media

1H 0M

Ingredienti

4 porzione

Lista primaria

  • Farina 75 gr.
  • Fecola di patate 25 gr.
  • Zucchero 300 gr.
  • Uova 3
  • Cioccolato bianco 200 gr.
  • Confettura di mirtilli 4 Cucchiai
  • Granelle Quanto basta
  • Bastoncini per lecca lecca Quanto basta
  • Sale Quanto basta

Presentazione

Francesca

Ricetta di:

Francesca

Cake Pops

preparazione

Step

01

Sbattere i tre albumi con un pizzico di sale e i tuorli con lo zucchero. mescolare il tutto e aggiungere la farina e la fecola di patate. infornare a 180° per 15 minuti.

Step

02

Inserire i mirtilli con 200 grammi di zucchero in una padella e mescolare fino ad ottenere una confettura.

Step

03

Sbriciolare il pan di spagna e, dopo aver aggiunto la confettura di mirtilli, realizzare delle palline grandi piu o meno come una noce. lasciarle riposare nel freezer per circa mezz’ora.

Step

04

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, immergervi un’estremita dei bastoncini e infilzarli nelle palline appena realizzate. immergere le palline nel cioccolato fuso, fare colare il cioccolato in eccesso e aggiungere le granelle a piacimento. farli asciugare e raffreddare in frigorifero infilzando i bastoncini su una base di polistirolo.

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