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Antipasto

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Media

1H 0M

Ingredienti

2 porzione

Lista primaria

  • Pasta sfoglia 2 rotoli
  • Bacon 200 gr.
  • Zucchine 150 gr.
  • Cavolo viola 100 gr.
  • Uova 2
  • Formaggio qb
  • Olio qb
  • Pepe qb
  • Sale qb

Presentazione

Camilla

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preparazione

Step

01

Far saltare i cubetti di bacon in padella, a parte pure le zucchine. saltare entrambi con un filo d'olio e infine sfumarle con un po' d'acqua.

Step

02

In una ciotola con uova e formaggio realizzare una purea di cavolo viola.

Step

03

Stendere la pasta sfoglia e ricavarne 4 rettangoli.

Step

04

Mettere l'impasto, chiudere e cospargerla con un tuorlo d'uovo.

Step

05

Mettere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti. intanto friggere una parte delle zucchine e del cavolo tagliati a fili sottili.

Step

06

Impiattare il tortino insieme a un letto di pure al cavolo viola e i fili di verdure fritte.

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