Cocktail di frutti rossi
Media
1H 30M
Ingredienti
2 porzione
Lista primaria
- Sale a scaglie 1/2 cucchiaino
- Zucchero 150 gr
- Panna liquida 100 ml
- Burro 30 gr
- Panna da montare 500 ml
- Frutti rossi 100 gr
Presentazione
preparazione
Step
01
Preparare il caramello salato: sciogliere lo zucchero in una padella, poi aggiungervi il burro, il sale e la panna liquida. montare la panna e aggiungervi il caramello salato.
Step
02
Preparare la mousse ai frutti rossi: frullare i frutti rossi con lo zucchero. montare la panna e amalgamare la salsa. mettere entrambe le mousse in abbattitore per 30 minuti.
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