In evidenza:
Cuore di tongue
Ricetta di:
Alessia
Facile
1H 0M
Ingredienti
2 porzione
Lista primaria
- Lingua 100 gr
- Verza 50 gr
- Cipolla ½
- Burro al tartufo 50 gr
- Gorgonzola 50 gr
- Alloro 2 foglie
- Vino bianco un Bicchiere
- Sale Quanto basta
- Pepe nero Quanto basta
- Olio evo Quanto basta
Presentazione
Ricetta di:
Alessia
preparazione
Step
Far soffriggere la cipolla tritata nell’olio, poi aggiungervi la verza. lasciarla cucinare per 10 minuti e poi frullarla con un frullatore a immersione fino a creare un’emulsione. nella stessa padella fare rosolare la lingua tagliata a fettine, sfumare con il vino bianco e terminare la cottura con il burro al tartufo.
Step
Far fondere il gorgonzola. impiattare creando un cuore di crema di verza sul quale verra adagiata la lingua e una striscia di crema di formaggio.
Dai il tuo voto alla ricetta!
Fai sapere agli chef quanto ti è piaciuta.
PUBBLICITÀ
Vuoi vedere altro?
Link utili:
Per il consumatore clicca qui per i Moduli, Condizioni contrattuali, Privacy & Cookies, informazioni sulle modifiche contrattuali o per trasparenza tariffaria, assistenza e contatti. Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono utilizzati su licenza. Copyright 2025 Sky Italia - P.IVA 04619241005. Segnalazione Abusi
©2019 Endemol Shine Group B.V. Endemol Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Endemol Shine Group BV and used under license. All Rights Reserved. MasterChef is based on a format by Franc Roddam and is produced by Endemol Italia S.p.A for Sky under license from Endemol Shine Group BV in association with Ziji Productions Limited.