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Media

1H 0M

Ingredienti

1 porzioni

Lista primaria

  • Filetto di maiale 1
  • Spinaci freschi 200 gr
  • Parmigiano grattugiato 30 gr
  • Sale Quanto basta
  • Olio evo Quanto basta
  • Pepe nero Quanto basta
  • Burro Quanto basta

Presentazione

Vittoria

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preparazione

Step

01

Scaldare una padella con un filo d'olio e una noce di burro, poi mettervi a cuocere il filetto per circa 10 minuti.

Step

02

Scaldare il parmigiano grattugiato in una padella e, una volta sciolto, dargli la forma desiderata per la cialda.

Step

03

Frullare gli spinaci con acqua calda, sale, pepe e un filo d'olio. una volta ridotti in crema, utilizzarla per impiattare il filetto tagliato a fette.

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