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Ricetta di:

Guglielmo

L'anatra in vacanza

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L'anatra in vacanza

Ricetta di:

Guglielmo

Media

45M

Ingredienti

4 porzione

Lista primaria

Filetto d'anatra 600 gr.
Provolone 200 gr.
Basilico qualche foglia
Olio qb
Sale qb
Pepe qb
Aceto balsamico qb

Presentazione

Ricetta di:

Guglielmo

preparazione

Step

In un'altra padella far rosolare le fette di speck d'anatra insieme all'olio, sale e pepe quanto basta.

Step

Tagliare a pezzetti lunghi e sottili il provolone.

Step

Distendere le fettine di speck d'anatra rosolate e aggiungere sopra il provolone, avvolgendole e bloccandole con uno stuzzicadenti.

Step

Impiattare gli involtini di speck d'anatra aggiungendo un filo di olio, sale, pepe e un filo di aceto balsamico. ultimare con delle fette di basilico fresco per esaltare i sapori.

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