Maialino primavera
Facile
1H 0M
Ingredienti
2 porzione
Lista primaria
- Filetto di maiale 400 gr
- Parmigiano 300 gr
- Miele Quanto basta
- Burro Quanto basta
- Aceto balsamico Quanto basta
- Olio evo Quanto basta
- Sale Quanto basta
Presentazione
preparazione
Step
01
Sciogliere quasi tutto il parmigiano in una padella antiaderente, poi stenderlo su una ciotola capovolta per creare un cestino, che sara pronto una volta raffreddato.
Step
02
In una padella far sciogliere il burro e aggiungerci gli spinaci con il parmigiano restante. aggiustare di sale e, dopo averli fatti appassire utilizzare gli spinaci per riempire il cestino.
Step
03
In un’altra padella sciogliere una noce di burro e farvi rosolare il filetto di maiale. a fine cottura glassarlo con il miele e l’aceto balsamico e impiattare.
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