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Ricetta di:

Andrea B

Pollo al curry

Secondo

Pollo al curry

Ricetta di:

Andrea B

Difficile

45M

Ingredienti

4 porzione

Lista primaria

  • Petti di pollo 2
  • Cipolla 1
  • Riso basmati 250 gr.
  • Mela 1/2
  • Curry Quanto basta
  • Rabarbaro Quanto basta
  • Farina Quanto basta
  • Olio evo Quanto basta
  • Brodo 3 mestoli
  • Sale Quanto basta
  • Pepe Quanto basta

Presentazione

Ricetta di:

Andrea B

preparazione

Step

01

Tagliare la cipolla e la mela a julienne e soffriggere in padella con olio di oliva. aggiungere il rabarbaro, infarinare il petto di pollo tagliato a cubetti di media grandezza, unirli al soffritto e far rosolare.

Step

02

Aggiungere il curry e tre mestoli di brodo, continuare la cottura a fuoco moderato fino a quando non si raggiunge la consistenza desiderata della salsa.

Step

03

Portare ad ebollizione un tegame con acqua salata e cuocere il riso per 14-15 minuti.

Step

04

Impiattare il riso con l’aiuto di un coppa-pasta, appoggiarvi sopra qualche bocconcino di pollo e versarvi attorno la salsa.

Dai il tuo voto alla ricetta!

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