In evidenza:
Ravioli con asparagi e speack di anatra
Ricetta di:
Camilla
Media
1H 0M
Ingredienti
1 porzioni
Lista primaria
- Farina 00 200 gr.
- Uova 2
- Controfiletto di manzo 100 gr.
- Asparagi verdi 10
- Ricotta 200 gr.
- Provolone stagionato qb
- Pomodori secchi qb
- Aglio nero 1
- Rosmarino qb
- Olio qb
- Sale qb
- Pepe qb
Presentazione
Ricetta di:
Camilla
preparazione
Step
Fare una fontana con la farina. aggiungere le uova e un po' di acqua e impastare bene per 10 minuti. lasciare riposare per 20 minuti.
Step
Tagliare il controfiletto di manzo e lo speck di anatra, mescolare con la ricotta e grattuggiare il provolone.
Step
Fare 4 quadrati e mettere il ripieno e con altri 4 chiudere. portare a cottura in una pentola con acqua che bolle per un paio di minuti.
Step
Scolare i ravioli e mantecarli con il burro in una padella.
Step
Impiattare con un po' di sale e pepe, aglio nero, rosmarino e pomodorini secchi.
Dai il tuo voto alla ricetta!
Fai sapere agli chef quanto ti è piaciuta.
PUBBLICITÀ
Vuoi vedere altro?
Link utili:
Per il consumatore clicca qui per i Moduli, Condizioni contrattuali, Privacy & Cookies, informazioni sulle modifiche contrattuali o per trasparenza tariffaria, assistenza e contatti. Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono utilizzati su licenza. Copyright 2019 Sky Italia - P.IVA 04619241005. Segnalazione Abusi
©2019 Endemol Shine Group B.V. Endemol Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Endemol Shine Group BV and used under license. All Rights Reserved. MasterChef is based on a format by Franc Roddam and is produced by Endemol Italia S.p.A for Sky under license from Endemol Shine Group BV in association with Ziji Productions Limited.