masterchef

In evidenza:

casting

Ricetta di:

Camilla

Ravioli con asparagi e speack di anatra

Primo

Ravioli con asparagi e speack di anatra

Ricetta di:

Camilla

Media

1H 0M

Ingredienti

1 porzioni

Lista primaria

  • Farina 00 200 gr.
  • Uova 2
  • Controfiletto di manzo 100 gr.
  • Asparagi verdi 10
  • Ricotta 200 gr.
  • Provolone stagionato qb
  • Pomodori secchi qb
  • Aglio nero 1
  • Rosmarino qb
  • Olio qb
  • Sale qb
  • Pepe qb

Presentazione

Ricetta di:

Camilla

preparazione

Step

01

Fare una fontana con la farina. aggiungere le uova e un po' di acqua e impastare bene per 10 minuti. lasciare riposare per 20 minuti.

Step

02

Tagliare il controfiletto di manzo e lo speck di anatra, mescolare con la ricotta e grattuggiare il provolone.

Step

03

Fare 4 quadrati e mettere il ripieno e con altri 4 chiudere. portare a cottura in una pentola con acqua che bolle per un paio di minuti.

Step

04

Scolare i ravioli e mantecarli con il burro in una padella.

Step

05

Impiattare con un po' di sale e pepe, aglio nero, rosmarino e pomodorini secchi.

Dai il tuo voto alla ricetta!

Fai sapere agli chef quanto ti è piaciuta.

PUBBLICITÀ

Per il consumatore clicca qui per i Moduli, Condizioni contrattuali, Privacy & Cookies, informazioni sulle modifiche contrattuali o per trasparenza tariffaria, assistenza e contatti. Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono utilizzati su licenza. Copyright 2019 Sky Italia - P.IVA 04619241005. Segnalazione Abusi

skyendemol

©2019 Endemol Shine Group B.V. Endemol Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Endemol Shine Group BV and used under license. All Rights Reserved. MasterChef is based on a format by Franc Roddam and is produced by Endemol Italia S.p.A for Sky under license from Endemol Shine Group BV in association with Ziji Productions Limited.