In evidenza:
Sandwich allo scoglio
Ricetta di:
Nicolò
Media
50M
Ingredienti
1 porzioni
Lista primaria
- Triglia 1
- Mela 1
- Costa di sedano 1
- Limone 1/2
- Bicchiere d’acqua 1
- Cucchiai di zucchero 2
- Olio qb
- Sale qb
Presentazione
Ricetta di:
Nicolò
preparazione
Step
Spinare bene la triglia, toglierli la testa e aprirla a libretto.
Step
Mettere il sedano a bollire in acqua salata e nel frattempo preparare il caramello mettendo in una padella lo zucchero e l'acqua.
Step
Pulire il limone a vivo e metterlo nel caramello, una volta pronto tenerlo da parte.
Step
Frullare il sedano con un goccio d'olio e fare la centrifuga di mele.
Step
Mettere in una padella la triglia con della carta da forno appena la pelle si rosola spegnere il fuoco e impiantare.
Step
In un piatto fondo mettere la triglia aperta, dentro mettergli la purea di sedano, il limone caramellato sopra e in fine mettere la centrifuga.
Dai il tuo voto alla ricetta!
Fai sapere agli chef quanto ti è piaciuta.
PUBBLICITÀ
Vuoi vedere altro?
Link utili:
Per il consumatore clicca qui per i Moduli, Condizioni contrattuali, Privacy & Cookies, informazioni sulle modifiche contrattuali o per trasparenza tariffaria, assistenza e contatti. Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono utilizzati su licenza. Copyright 2025 Sky Italia - P.IVA 04619241005. Segnalazione Abusi
©2019 Endemol Shine Group B.V. Endemol Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Endemol Shine Group BV and used under license. All Rights Reserved. MasterChef is based on a format by Franc Roddam and is produced by Endemol Italia S.p.A for Sky under license from Endemol Shine Group BV in association with Ziji Productions Limited.