Tortino con spinaci
Media
45M
Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Spinaci 300 gr.
- Formaggio edamer 100 gr.
- Scamorza affumicata 80 gr.
- Uova 3
- Pasta sfoglia 1 rotolo
- Panna da cucina 170 ml
- Parmigiano grattugiato 30 gr.
- Sale Quanto basta
- Erba cipollina un Cucchiaio
- Aceto balsamico Quanto basta
- Zucchero Quanto basta
Presentazione
preparazione
Step
01
0}sbollentare gli spinaci per 10 minuti circa. scolarli e strizzarli bene. stendere la pasta sfoglia in una teglia di diametro di circa 26 cm, bucherellarla con una forchetta e mettervi gli spinaci, la scamorza e l’edamer a dadini. in una ciotola sbattere le uova con il parmigiano, la panna , l’erba cipollina e un pizzico di sale. versare nella teglia e infornare a 200° per 20 min circa.
Step
02
Per la riduzione di aceto balsamico versare in un pentolino l’aceto con lo zucchero e portare a ebollizione. fare raffreddare bene per fare solidificare la torta.
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