In evidenza:
Anguilla dei belli
Ricetta di:
Guido & Giuseppe
Media
30M
Ingredienti
4 porzione
Principale
- Anguilla 1 pezzo
- Radicchio tardivo 1 pezzo
- Pecorino romano q.b
- Alloro q.b
- Latte 1 Litri
- Polenta bianca 300 Grammi
- Burro q.b
Presentazione
Ricetta di:
Guido & Giuseppe
preparazione
Step
Mettere in un tegame il latte a scaldare e aggiungere una volta che è ben caldo la polenta bianca. Grattugiare il pecorino e aggiungere alla polenta.
Step
Sfilettare l’anguilla e mettere in un tegame con del burro e successivamente in forno a 150°C per 5 minuti
Step
Sfogliare il radicchio e grigliare.
Step
Disporre sul fondo del piatto uno strato di polenta setacciata, sopra l’anguilla e 2 rotolini di radicchio grigliato
Dai il tuo voto alla ricetta!
Fai sapere agli chef quanto ti è piaciuta.
PUBBLICITÀ
Vuoi vedere altro?
Link utili:
Per il consumatore clicca qui per i Moduli, Condizioni contrattuali, Privacy & Cookies, informazioni sulle modifiche contrattuali o per trasparenza tariffaria, assistenza e contatti. Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono utilizzati su licenza. Copyright 2019 Sky Italia - P.IVA 04619241005. Segnalazione Abusi
©2019 Endemol Shine Group B.V. Endemol Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Endemol Shine Group BV and used under license. All Rights Reserved. MasterChef is based on a format by Franc Roddam and is produced by Endemol Italia S.p.A for Sky under license from Endemol Shine Group BV in association with Ziji Productions Limited.