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Ricetta di:

Chiara

Caviale nel bosco

Primo

Caviale nel bosco

Ricetta di:

Chiara

Facile

12M

Ingredienti

1 porzioni

Lista primaria

Tortiglioni 80 gr
Cipollotto 1
Funghi porcini freschi 2
Funghi porcini secchi 50 gr
Anacardi 50 gr
Zenzero Quanto basta

Presentazione

Ricetta di:

Chiara

preparazione

Step

Cuocere i tortiglioni in abbondante acqua salata per 12 minuti.

Step

Affettare i cipollotti e i porcini freschi e lasciarli soffriggere. Tritare i porcini secchi, gli anacardi, lo zenzero e tenerli per la mantecatura.

Step

Scolare i tortiglioni, saltarli con i porcini freschi e mantecare con gli ingredienti messi da parte.

Step

Disporre i tortiglioni in un piatto, guarnire con una spolverata di porcini secchi e un filo d’olio.

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