Cotoletta di vitello alla milanese con pomodorini e rucola
Facile
40M
Ingredienti
4 porzione
Principale
- Cotolette di vitello 4 da 300 g
- Farina q.b
- Uova 4 pezzo
- Pan grattato q.b
- Sale q.b
- Burro 300 Grammi
- Rucola q.b
- Pomodorini q.b
- Sale q.b
- Pepe q.b
- Olio Evo q.b
Presentazione
preparazione
Step
01
battere la carne fino a farla diventare della misura desiderata, impanarla nella farina e poi nelle uova ed infine nel pangrattato.
Step
02
Friggere nel burro chiarificato e servirla con rucola e pomodorini.
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