In evidenza:
Giallo con furto
Ricetta di:
Tiziana
Media
40M
Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Farina di mais Quanto basta
- Limone Quanto basta
- Pesca Quanto basta
- Pannocchia di mais Quanto basta
- Pomodorini gialli Quanto basta
- Peperone giallo Quanto basta
- Scalogno Quanto basta
- Cipolla Quanto basta
- Prezzemolo Quanto basta
- Erba cipollina Quanto basta
- Aceto balsamico Quanto basta
Presentazione
Ricetta di:
Tiziana
preparazione
Step
Fare un impasto con farina di mais, olio di oliva, zest di limone, prezzemolo, erba cipollina, sale e pepe. Formare delle piccole tortillas da cuocere in padella con un filo d’olio.
Step
Fare un soffritto di cipolla e rosolarci dei cubetti di peperone giallo, dei chicchi di mais e alcuni pomodorini. Salare e pepare.
Step
Affettare la pesca, ricavare dei dischetti della stessa dimensione delle tortillas, grigliarli velocemente.
Step
Comporre la millefoglie di tortillas e pesche grigliare con la dadolata di peperone e mais. Guarnire con uno scalogno candito e delle gocce di aceto balsamico.
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