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Giallo con furto
Tiziana

Ricetta di:

Tiziana

Giallo con furto

Secondo

Giallo con furto

Tiziana

Ricetta di:

Tiziana

Media

40M

Ingredienti

4 porzione

Lista primaria

  • Farina di mais Quanto basta
  • Limone Quanto basta
  • Pesca Quanto basta
  • Pannocchia di mais Quanto basta
  • Pomodorini gialli Quanto basta
  • Peperone giallo Quanto basta
  • Scalogno Quanto basta
  • Cipolla Quanto basta
  • Prezzemolo Quanto basta
  • Erba cipollina Quanto basta
  • Aceto balsamico Quanto basta

Presentazione

Tiziana

Ricetta di:

Tiziana

Giallo con furto

preparazione

Step

01

Fare un impasto con farina di mais, olio di oliva, zest di limone, prezzemolo, erba cipollina, sale e pepe. Formare delle piccole tortillas da cuocere in padella con un filo d’olio.

Step

02

Fare un soffritto di cipolla e rosolarci dei cubetti di peperone giallo, dei chicchi di mais e alcuni pomodorini. Salare e pepare.

Step

03

Affettare la pesca, ricavare dei dischetti della stessa dimensione delle tortillas, grigliarli velocemente.

Step

04

Comporre la millefoglie di tortillas e pesche grigliare con la dadolata di peperone e mais. Guarnire con uno scalogno candito e delle gocce di aceto balsamico.

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