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Hamburger: 'A modo mio'
Maradona

Ricetta di:

Maradona

Hamburger: 'A modo mio'

Secondo

Hamburger: 'A modo mio'

Maradona

Ricetta di:

Maradona

Facile

20M

Ingredienti

4 porzione

Lista primaria

  • Carne di manzo magra 300 gr.
  • Carne di manzo grassa 100 gr.
  • Cipolla rossa 1
  • Insalata 4 foglie
  • Pomodori 2
  • Pancetta 4 fette
  • Cumino 2 gr.
  • Sale qb
  • Pepe qb
  • Aceto balsamico qb
  • Olio evo qb
  • Pane per hamburger 2 fette

Presentazione

Maradona

Ricetta di:

Maradona

Hamburger: 'A modo mio'

preparazione

Step

01

Tritare tutta la carne. Condire con sale, pepe e cumino, e cipolla grattugiata. Togliere dello stesso panino che verrà utilizzato per l'hamburger un po' di mollica, bagnarla e aggiungerla alla carne. Mettere a rosolare il disco di carne in padella rovente con un goccio d'olio d'oliva.

Step

02

A parte rosolare un attimo in padella con olio evo, sale, pepe e qualche goccia d'aceto balsamico i pomodori tagliati a rondelle e la cipolla tagliata ad anelli.

Step

03

Mettere il pane e la pancetta a rosolare in forno o in padella per renderla croccante. Creare gli strati nel panino con tutti gli ingredienti cotti e ultimare con l'insalata fresca.

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