Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Capesante 8
- Mollica di pane 200 gr.
- Friggitelli 1/2 kg.
- Provola 150 gr.
- Zucchina 1
- Aglio 4 Spicchi
- Limone 1
- Vino bianco Quanto basta
- Basilico Quanto basta
- Pepe Quanto basta
- Prezzemolo Quanto basta
preparazione
Step
01
Tagliare il pane a dadini e tostare.
Step
02
Tagliare cetrioli, pomodori e cipolle e condire con olio, sale e pepe.
Step
03
Con un frullatore ad immersione fare la citronette unendo il lime, senape, miele, sale, pepe e olio.
Step
04
Condire le capesante e cuocerle sulla piastra.
Step
05
In una ciotola spremere il pomodoro per ricavarne l’acqua, aggiunge un po’ d’acqua e aceto bianco.
Step
06
Inzuppare il pane nell’intingolo.
Step
07
Aggiungere il condimento al pane insieme a del basilico spezzettato e impiattare
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