![Panzanella croccante](https://static.sky.it/editorialimages/08b76c935b6e1bc89e9b6f8071ce1e5d3c252b83/masterchef/assets/recipes/2019/1093_MasterChef_Magazine_Pt35_Daiana_Ricetta-1721400595462.jpg?auto=webp)
Panzanella croccante
![Daiana](https://static.sky.it/editorialimages/ee52909d3013ffc6e1f5a280326bf01274289c9b/masterchef/assets/competitors/season-2/daiana-1721294220765.png?auto=webp)
Ricetta di:
Daiana
Media
30M
Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Capesante 8
- Mollica di pane 200 gr.
- Friggitelli 1/2 kg.
- Provola 150 gr.
- Zucchina 1
- Aglio 4 Spicchi
- Limone 1
- Vino bianco Quanto basta
- Basilico Quanto basta
- Pepe Quanto basta
- Prezzemolo Quanto basta
Presentazione
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Ricetta di:
Daiana
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preparazione
Step
Tagliare il pane a dadini e tostare.
Step
Tagliare cetrioli, pomodori e cipolle e condire con olio, sale e pepe.
Step
Con un frullatore ad immersione fare la citronette unendo il lime, senape, miele, sale, pepe e olio.
Step
Condire le capesante e cuocerle sulla piastra.
Step
In una ciotola spremere il pomodoro per ricavarne l’acqua, aggiunge un po’ d’acqua e aceto bianco.
Step
Inzuppare il pane nell’intingolo.
Step
Aggiungere il condimento al pane insieme a del basilico spezzettato e impiattare
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