Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Pasta Quanto basta
- Farina Quanto basta
- Uova Quanto basta
- Acqua Quanto basta
- Zucchine Quanto basta
- Aglio Quanto basta
- Prezzemolo Quanto basta
- Basilico Quanto basta
- Origano Quanto basta
- Olio Quanto basta
- Sale Quanto basta
- Pepe Quanto basta
preparazione
Step
01
Preparare la pasta con farina e acqua, impastare bene, formare una palla e lasciar riposare.
Step
02
Preparare le zucchine, tagliarle a metà e privarle della parte bianca, tagliare la parte verde a julienne.
Step
03
In una padella mettere un po’ d’olio e lasciar scaldare, aggiungervi le zucchine.
Step
04
A metà cottura unire il prezzemolo, l’origano e l’aglio tritati finemente, salare e pepare. Aggiungervi infine anche abbondante basilico tritato.
Step
05
Stendere la pasta e tagliarla a listarelle che verranno poi arrotolate come uno spaghetto. Cuocere e condire con la salsa alle zucchine.
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