Trotelle di fiume con salsa allo zenzero
Facile
30M
Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Trotelle 1 kg.
- Farina 50 gr.
- Farina di mais 50 gr.
- Prezzemolo 1 Ciuffo
- Aglio 1 spicchio
- Olio di semi Quanto basta
- Sale Quanto basta
- Pepe Quanto basta
Presentazione
preparazione
Step
01
Salare e pepare le trotelle. Mescolare assieme le due farine e infarinare le trotelle. Friggerle in abbondante olio bollente.
Step
02
In un tegamino preparare una riduzione di succo di lime e zenzero grattugiato e zucchero di canna.
Step
03
Grattugiare lo zenzero. Prendere il lime e spremerlo nel pentolino. Unire poi lo zucchero di canna al succo.
Step
04
Una volta pronta la salsa, impiattare verticalmente con un rametto di rosmarino.
Dai il tuo voto alla ricetta!
Fai sapere agli chef quanto ti è piaciuta.
PUBBLICITÀ
Vuoi vedere altro?
