masterchef

Masterchef 13

Giudici

Concorrenti

Puntate

Edizioni

SEGUICI SU:

In evidenza:

Ya solo Victoire
Victoire Gouloubi

Ricetta di:

Victoire Gouloubi

Ya solo Victoire

Secondo

Ya solo Victoire

Victoire Gouloubi

Ricetta di:

Victoire Gouloubi

Media

45M

Ingredienti

4 porzione

Lista primaria

  • Tubero di manioca 1
  • Sale qb
  • Pepe qb
  • Olio Evo qb
  • Lamponi 100 gr.
  • Petali di rose 5
  • Melanzane 1
  • Pomodori ramati 2
  • Spinaci qualche foglia
  • Platano 1
  • Mango 1
  • Avocado 1
  • Cocco in polvere qb
  • Fiori eduli qb

Presentazione

Victoire Gouloubi

Ricetta di:

Victoire Gouloubi

Ya solo Victoire

preparazione

Step

01

Sbucciare il tubero di manioca e mettere a cuocere in acqua calda per 35 minuti. Tagliare a rondelle melanzane e pomodoro ramato. Prendere una padella grande, aggiungere un filo d'olio e cuocere le melanzane insaporendo con sale e pepe, aggiungere gli spinaci e infine il pomodoro ramato. Ogni ingrediente deve cuocere nel proprio angolo.

Step

02

Nella padella precedentemente preparata friggere il platano. Nella padella precedentemente preparata friggere il platano. Scolare e riporre su carta assorbente.

Step

03

Scolare il tubero sbucciato di manioca, schiacciarlo in una ciotola e condirlo con sale, pepe macinato e olio evo. Coppare la manioca con un coppapasta rotondo.

Step

04

In un recipiente frullare 100 gr di lamponi con 5 petali di rose, mezzo bicchiere d'acqua e un po' di sale. Passare la coulis al colino fine per ottenere una salsa liscia ed omogenea. Tagliare a rondelle mango e avocado.

Step

05

Montare il piatto alternando gli ingredienti cotti, la frutta fresca e la manioca. Condire con un filo d'olio evo, sale, pepe macinato e un velo di cocco in polvere. Decorare con fiori eduli.

PUBBLICITÀ

Per il consumatore clicca qui per i Moduli, Condizioni contrattuali, Privacy & Cookies, informazioni sulle modifiche contrattuali o per trasparenza tariffaria, assistenza e contatti. Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono utilizzati su licenza. Copyright 2019 Sky Italia - P.IVA 04619241005. Segnalazione Abusi

skyendemol

©2019 Endemol Shine Group B.V. Endemol Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Endemol Shine Group BV and used under license. All Rights Reserved. MasterChef is based on a format by Franc Roddam and is produced by Endemol Italia S.p.A for Sky under license from Endemol Shine Group BV in association with Ziji Productions Limited.