Cos’altro vedere:

Programmi Sky

Un mondo di offerte:

Sky.it

Now

masterchef

In evidenza:

casting

Insalata di cavolfiore di Chef Giorgio Locatelli

Antipasto

Insalata di cavolfiore di Chef Giorgio Locatelli

Media

20M

Ingredienti

6 porzione

Insalata di cavolfiore

  • Acciughe 12 filetti
  • Cavolfiore 2 teste
  • Uova sode tritate 3
  • Olive taggiasche disossate 15
  • Capperi sott'aceto sciacquati e scolati 1 Cucchiaio
  • Peperoncino rosso dolce tritato 1 Cucchiaio
  • Prezzemolo fresco tritato 1 Cucchiaio
  • Peperoni neri q.b
  • Sale marino 1/2 cucchiaino
  • Aceto di vino rosso 3 Cucchiai
  • Aceto di vino bianco 2 Cucchiai
  • Olio extra vergine di oliva 300 ml

Presentazione

Ricetta di:

Giorgio Locatelli

A MasterChef Magazine Chef Giorgio Locatelli prepara un’insalata di cavolfiore saltato con acciughe, olive, peperoncino e sovracosce di pollo

preparazione

Step

01

Sbollentare il cavolfiore in acqua bollente salata per 2 minuti e poi scolare

Step

02

Scaldare un filo d'olio in una padella, mettere il cavolfiore e rosolare fino a doratura

Step

03

Versare in una ciotola capiente e unire il filetto di acciughe, le uova, le olive, i capperi, il peperoncino e il prezzemolo

Step

04

Condire con il condimento, mescolare tutto molto delicatamente in modo da non rompere ulteriormente il tuorlo dell'uovo e condire a piacere

Consigli dello chef

null

Dai il tuo voto alla ricetta!

Fai sapere agli chef quanto ti è piaciuta.

Vota la ricetta 5 stelleVota la ricetta 4 stelleVota la ricetta 3 stelleVota la ricetta 2 stelleVota la ricetta 1 stelle

PUBBLICITÀ

Per il consumatore clicca qui per i Moduli, Condizioni contrattuali, Privacy & Cookies, informazioni sulle modifiche contrattuali o per trasparenza tariffaria, assistenza e contatti. Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono utilizzati su licenza. Copyright 2025 Sky Italia - P.IVA 04619241005. Segnalazione Abusi

skyendemol

©2019 Endemol Shine Group B.V. Endemol Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Endemol Shine Group BV and used under license. All Rights Reserved. MasterChef is based on a format by Franc Roddam and is produced by Endemol Italia S.p.A for Sky under license from Endemol Shine Group BV in association with Ziji Productions Limited.