Name: Brodo di prosciutto crudo, merluzzo arrosto, purè di patate
Uploaded: 2017-02-15T20:35:00
Duration: 8 min 2 s
Description: Lo Chef Andrea Berton cucina a MasterChef Magazine un piatto gourmet preparato valorizzando una colonna portante della sua filosofia culinaria: il brodo!

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Francesco Aquila

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Antonio Colasanto

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Azzurra D'Arpa

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Federica Di Lieto

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Monir Eddardary

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Irene Volpe

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Eduard Lora Alcantara

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Jia Bi Ge

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Maxwell Alexander

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Cristiano Cavolini

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Valeria Caserta

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Igor Nori

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Ilda Muja

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Daiana Meli

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Marco Piccolo

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Alessandra Nioi

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Sedighe Sharifi Dahaji

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Irish Soldani

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Francesco Genovese

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Il riassunto dell'undicesima puntata di Masterchef

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L'intervista ad Azzurra dopo l'eliminazione

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Azzurra deve abbandonare per sempre la cucina di MasterChef

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MasterChef Pressure Test ep.11: “Step by step” di Monir

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MasterChef Pressure Test ep.11: Aquila sale in balconata

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MasterChef Pressure Test ep.11: “Brain” di Monir

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Dopo una Mystery Box a tema famiglia vinta da Irene, gli aspiranti chef devono affrontare l’Invention Test.

Ospite della puntata è Riccardo Canella, Chef di ricerca e sviluppo dal ristorante Noma di Copenaghen.

La Masterclass deve utilizzare abbinamenti di ingredienti diversi molto particolari, proposti dallo Chef ospite della puntata.

Irene vince per la seconda volta di fila, mentre Federica è la peggiore della prova e deve abbandonare per sempre la cucina di MasterChef.

É il momento della prova in esterna, nel ristorante Tre Stelle Michelin 
Enrico Bartolini. Ogni cuoco amatoriale deve replicare uno dei cinque
piatti del famoso chef.
A convincere maggiormente sia i tre giudici sia Chef Enrico Bartolini è il piatto di Irene, che guadagna direttamente l’accesso alla finale. 

Aquila, Antonio, Monir e Azzurra, invece, devono affrontare il Pressure Test, strutturato su tre livelli in cui devono essere cucinati tre piatti con quattro ingredienti per volta in 20 minuti.

Antonio e Aquila salgono in balconata, mentre Monir e Azzurra si sfidano nel terzo livello e, al termine della prova, il piatto di Monir risulta molto più buono ed equilibrato.

Per questo motivo, Azzurra deve togliersi il grembiule e abbandonare per sempre la cucina di MasterChef.

I finalisti della decima edizione di Masterchef sono Irene, Antonio, Aquila e Monir.

Le foto migliori dell’undicesima puntata di MasterChef Italia

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MasterChef ep.10: Nella Masterclass il clima si surriscalda

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Brodo di prosciutto crudo, merluzzo arrosto, purè di patate

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