Chef Flynn McGarry nella cucina di MasterChef

Giorgio Locatelli presenta agli aspiranti chef Flynn McGarry, uno dei più giovani fenomeni mondiali della cucina. Il giovane chef ha portato tre piatti nella cucina di MasterChef. Il primo piatto è composto da ricci di mare e una purea di carote e caffè. Il secondo piatto è il “Beet Wellington”. Il terzo piatto è composto da tortellini, non fatti di pasta ma di fette sottili di cavolo rapa, ripieni di un pesto di cipolle, pistacchio e origano, in un brodo di cipolle e croste di Parmigiano, del ...Continua a leggere