Name: Coda, friggitelli e yogurt - Le ricette di Antonia Klugmann
Uploaded: 2018-01-11T20:35:26
Duration: 6 min 53 s
Description: Inauguriamo "Le ricette di Antonia Klugmann"! Il nuovo Giudice di MasterChef Italia, Chef Antonia Klugmann, ci porta nella cucina del suo ristorante e ci presenta la sua ricetta: "Coda, friggitelli e yogurt"!

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Maxwell Alexander

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Francesco Aquila

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Valeria Caserta

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Cristiano Cavolini

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Antonio Colasanto

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Azzurra D'Arpa

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Federica Di Lieto

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Monir Eddardary

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Jia Bi Ge

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Marco Piccolo

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Irene Volpe

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Alessandra Nioi

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Francesco Genovese

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Giuseppe Ricchiuti

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MasterChef episodio 5: La sfida al Pressure Test

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Igiene, praticità e attrezzature di qualità non possono mancare all’interno di una cucina come quella di MasterChef Italia.

Spesso gli aspiranti chef usano i vari strumenti messi a disposizione nella Masterclass a seconda delle ricette, ma uno in particolare, rimane il più usato: il lavello.

I cuochi amatoriali sono abituati alla velocità, a realizzare tante preparazioni nel poco tempo delle cucinate e per questo è fondamentale che su ogni postazione ci sia un lavello di livello, che sappia stare al loro passo.



Il lavello è quindi l’elemento essenziale di ogni cucina e soprattutto a MasterChef Italia non può essere scelto a caso, ma deve avere delle caratteristiche imprescindibili: deve resistere agli urti e ai graffi, deve essere facile da pulire, molto igienico e resistente alle alte temperature.

Per questo in ogni postazione è posizionato un lavello Plados Telma, che grazie all’alta tecnologia dell’acciaio Inox raggiunge i massimi livelli di resistenza e stile. 

Un lavello, quindi, pratico da usare, ma allo stesso tempo raffinato e bello da vedere, progettato per durare ad ogni Sfida nella Masterclass.

L’acciaio inox è il materiale per eccellenza con cui si realizzano le cucine professionali e in particolare nei lavelli e nei miscelatori di Plados Telma è presente un’elevatissima percentuale di carica minerale.

Inoltre, nella dispensa di MasterChef sono custoditi gli ingredienti più diversi e colorati, come abbiamo visto per esempio nella Mystery a tema Novel Food o nella prima Mystery dove l’intera gamma di alimenti a disposizione era sulle tinte forti del nero.
Ma nessun colore spaventa i lavelli in acciaio di Plados Telma perché facili da pulire e resistenti ad ogni tipo di macchia.

Plados Telma è un’azienda con esperienza trentennale, affermata nello scenario internazionale per la scelta di materie prime di pregio che hanno portato alla conquista di importanti certificazioni.

Inoltre l’azienda ha una missione: creare una vita quotidiana migliore per la maggioranza delle persone.
Per raggiungere questo obiettivo promuove già da anni prodotti ecologici che possano consentire all’utilizzatore forti risparmi idrici ed energetici.

PLADOS TELMA

Le prestazioni professionali dei lavelli di Plados Telma nella Masterclass

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Video Masterchef: Coda, friggitelli e yogurt - Le ricette di Antonia Klugmann | Sky

Coda, friggitelli e yogurt - Le ricette di Antonia Klugmann

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