Name: MasterChef 7,lezioni di cucina di Barbieri:caramellizzazione
Uploaded: 2018-02-27T20:32:25
Duration: 2 min 27 s
Description: "La caramellizzazione degli zuccheri è molto importante nella cottura delle carni... ": il nostro appuntamento con i consigli di Chef Barbieri di questa sera comincia così!

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Tracy è l'undicesima MasterChef italiana

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La finale di MasterChef Italia 11

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Tracy vince MasterChef Italia 11

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Andrea Comazzi

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Andrealetizia Pedrini

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Anna Leone

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Bruno Tanzi

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Carmine Gorrasi

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Christian Passeri

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Dalia Rivolta

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Elena Morlacchi

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Federico Chimirri

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Giulia Masetti

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Lia Valetti

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Mery Liviero

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Mime Kataniwa

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Nicky Brian Perera

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Nicholas Bianchini

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Pietro Adragna

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Gabriele Policarpo

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Rita Monforte

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Tina Caruso

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Tracy Eboigbodin

Puntata 12

Puntata 11

Puntata 10

Puntata 9

Puntata 8

Puntata 7

Puntata 6

Puntata 5

Puntata 4

Puntata 3

Puntata 2

Puntata 1

magazine

MasterChef Magazine con Chef Paolo Griffa

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"Due giudici, una spesa" con Chef Barbieri e Chef Locatelli

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MasterChef Magazine con Eugenio Roncoroni

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MasterChef Magazine con Arianna Gatti

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ospiti

MasterChef 11: gli assaggi con Chef Caminada

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MasterChef 11: la conclusione della replica decisiva

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MasterChef 11: l’ultimo Invention Test 

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MasterChef 11: lo Chef tre stelle Michelin Andreas Caminada

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interviste

MasterChef 11: Polone entra nella Masterclass

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MasterChef 11: Elena entra nella Masterclass

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La reunion dei top ten di MasterChef Italia 10

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Bruno Barbieri

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Giorgio Locatelli

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Antonino Cannavacciuolo

Christian finalista di MasterChef Italia 11

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Carmine finalista di MasterChef Italia 11

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MasterChef 11: il discorso finale dei giudici

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MasterChef 11: la valutazione dei menu

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La Masterclass si colora di bianco in questa speciale occasione e Lia, Tracy, Carmine e Christian devono affrontare gli ultimi step prima di raggiungere la finalissima dell’undicesima edizione di MasterChef Italia. 

In quest’ultima Mystery Box, gli aspiranti chef hanno l’onore di avere come mentore lo Chef Enrico Crippa del ristorante Piazza D’uomo D’alba di Milano, tre stelle Michelin. 
Gli aspiranti chef hanno di fronte un ricco paniere di vegetali proprio scelti dallo Chef Crippa. Dovranno creare un piatto che rappresenti la loro più profonda essenza, lo specchio della loro anima. Crippa, da vero mentore, può andare a supporto degli aspiranti chef ogni volta che vorrà
Il primo livello viene vinto da Carmine, che può <a href="https://masterchef.sky.it/video/masterchef-11-carmine-primo-finalista-732202">indossare la sua personale casacca e salire in balconata.</a> 
 
Il secondo livello, in cui bisogna replicare un piatto dello Chef Andreas Caminada, invece, è <a href="https://masterchef.sky.it/video/masterchef-11-tracy-aggiudica-casacca-732208">vinto da </a><a href="https://masterchef.sky.it/video/masterchef-11-tracy-aggiudica-casacca-732208">Tracy</a>, seguita da Christian mentre Lia deve <a href="https://masterchef.sky.it/video/lia-deve-lasciare-sempre-cucina-masterchef-11-732211">abbandonare per sempre la cucina di MasterChef.</a> 
 
É il momento dell’ultima sfida dell’undicesima edizione di MasterChef Italia: Carmine, Tracy e Christian hanno due ore e mezza per preparare il loro menù personale e presentarlo ai giudici. 
 
Per l’occasione entrano a fare il tifo tutti i concorrenti di questa edizione di MasterChef e i parenti dei tre finalisti. 
 
Dopo aver assaggiato le quattro portate, gli Chef Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri e Giorgio Locatelli sono felici di annunciare che la <a href="https://masterchef.sky.it/video/tracy-vince-masterchef-italia-11-732395">vincitrice dell’undicesima edizione di MasterChef Italia è Tracy.</a> Oltre al titolo di MasterChef italiana, Tracy vince 100.000 euro in gettoni d’oro, la possibilità di pubblicare il suo primo libro di ricette e un corso presso Alma, la Scuola Internazionale di Cucina.

Le foto migliori della finale di MasterChef Italia 11

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