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L’intervista a Chef Bruno Barbieri

16 DICEMBRE 2020

Secondo voi che faccia fa un ristoratore quando vede entrare uno chef del calibro di Bruno Barbieri?Ammette di vedere nei loro occhi un velo di panico iniziale che lascia poi il posto alla determinazione di stupirlo con un buon piatto. Il grande giudice di MasterChef Italia ha nella sua anima “qualcosa di gastronomico” da sempre e per sempre. Ricorda ancora le difficoltà iniziali quando ha dovuto prendere in mano per la prima volta le redini di una brigata, la fatica di riuscire a comu...Continua a leggere