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L’intervista a Iginio Massari, Maestro di Alta Pasticceria

02 FEBBRAIO 2021

Nella Masterclass, per la prima prova dello Skill Test, arriva Iginio Massari, il grande Maestro italiano di Alta Pasticceria. Oltre alla conoscenza tecnica e alle competenze, il suo segreto è quello di avere un grande spirito di autocritica che lo spinge a ricercare sempre la perfezione nella preparazione dei suoi dolci....