Name: Lo Skill Test
Uploaded: 2021-01-07T23:31:54
Duration: 11 min 30 s
Description: Gli aspiranti chef devono affrontare uno Skill Test con un unico fil rouge, testare il livello di preparazione tecnica.

DFP-300x250BTF

DFP-Skin/MH/LB/Mobile+OOP

DFP-Intext

DFP-300x600ATF

MasterChef 12: Silvia eliminata allo Skill Test

masterchef-12-silvia-eliminata-skill-test-video

MasterChef 12: Jeremy Chan ospite dello Skill Test

masterchef-12-jeremy-chan-ospite-skill-test-impiattamento

MasterChef 12, Giuseppe è eliminato al Pressure Test

giuseppe-eliminato-masterchef-12-video

bubu.jpg

Bubu

edoardo.jpg

Edoardo Franco

francesca.jpg

Francesca Filippone

francesco-g.jpg

Francesco Girardi

francesco-s.jpg

Francesco Sagarò

giuseppe.jpg

Giuseppe Carlone

hue.jpg

Hue Dinh Thi

ivana.jpg

Ivana Santomo

laura.jpg

Laura Manili

lavinia.jpg

Lavinia Scotto

leonardo.jpg

Leonardo Colavito

letizia.jpg

Letizia Borri

luciana.jpg

Luciana Battistini

mattia.jpg

Mattia Tagetto

nicola.jpg

Nicola Longanesi

ollivier.jpg

Ollivier Stemberger

rachele.jpg

Rachele Rossi

roberto.jpg

Roberto Resta

sara.jpg

Sara Messaoudi

silvia.jpg

Silvia Zummo

Puntata 7

Puntata 6

Puntata 5

Puntata 4

Puntata 3

Puntata 2

Puntata 1

magazine

Antonio Colasanto e Irene Volpe a MasterChef Magazine

antonio-colasanto-irene-volpe-ricetta-masterchef-magazine

Chef Solaika Marrocco e Dalia Rivolta a MasterChef Magazine

chef-solaika-marrocco-dalia-rivolta-cucinano-magazine-video

Roberto e Bubu a MasterChef Magazine

roberto-bubu-masterchef-magazine-suppli-video

Bruno Barbieri e Mime di MasterChef 11

bruno-barbieri-mime-di-masterchef-11-video

ospiti

interviste

anto.png

Antonino Cannavacciuolo

loca.png

Giorgio Locatelli

barb.png

Bruno Barbieri

MasterChef 12: Leonardo, Ollivier e Francesco sono salvi

masterchef-12-leonardo-ollivier-francesco-salvi-skill-test

MasterChef 12: gli assaggi del terzo step dello Skill Test

masterchef-12-assaggi-terzo-step-skill-test-video

MasterChef 12: Skill Test da bendati

masterchef-12-skill-test-bendati-video

MasterChef 12: il lato dolce di Sara

masterchef-12-lato-dolce-sara-skill-test-video

MasterChef 12: Hue, Roberto, Laura e Lavinia in balconata

masterchef-12-hue-roberto-laura-lavinia-balconata-skill

MasterChef 12 i consigli di Chef Jeremy Chan

masterchef-12-consigli-chef-jeremy-chan-skill-test-video

PT11TERNI_00A4578.jpg

Dopo un Invention Test ad alta tensione, gli aspiranti chef sono pronti per una nuova sfida. Per questa nuova prova in Esterna, la Masterclass si reca alla cascata delle Marmore, nei pressi di Terni. Qui gli aspiranti chef dovranno esaltare la cucina locale attraverso il corretto utilizzo dei prodotti tipici, armandosi di tanta tecnica ma anche di una buona dose di creatività. 

Terni, oltre ad essere una terra ricca di borghi antichi dove la storia si unisce alla contemporaneità, è un luogo che custodisce una grande biodiversità gastronomica, grazie alla conservazione di ricette centenarie portata avanti di generazione in generazione. Quella ternana è una cucina che offre prodotti sopraffini come tartufi, insaccati e formaggi. 
 

Spetta alle due brigate capitanate da Bubu e Silvia sorprendere i 35 commensali ternani DOC. Compito degli aspiranti chef sarà quello di dare risalto alle ricette tradizionali ternane, attraverso due menu che rappresentano al meglio le ricette iconiche del territorio. Per non sbagliare, entrambe le squadre hanno la possibilità di confrontarsi con un esperto del gusto al quale possono chiedere suggerimenti specifici sul menu.

Tra i piatti che devono preparare le due brigate non possono mancare le ciriole alla ternana, il classico piatto della domenica fatto con pomodorini, aglio, prezzemolo e peperoncino. Come ultima portata invece la sfida si sposta sul Pampepato IGP, per il quale troveranno in postazione la ricetta ufficiale. 

Per giudicare al meglio queste ricette regionali, tra i commensali è presente un tavolo composto dai sostenitori del territorio, figure che si impegnano in modo attivo per la difesa e la promozione della provincia ternana, tra i quali figura anche il presidente della Fondazione Carit, Luigi Carlini. 

La Fondazione Cassa di Risparmio di Terni e Narni è uno dei più antichi ed importanti istituti di credito della provincia e si occupa di attività di utilità sociale, di promozione territoriale e sviluppo economico, definendo progetti, programmi e iniziative pluriennali in molteplici settori d’intervento. 

Dopo gli assaggi, viene proclamata vincitrice della sfida la brigata rossa, lodata soprattutto per l’eccellente preparazione del Pampepato, giudicato molto somigliante alla ricetta originale. La brigata rossa potrà così osservare tranquillamente dalla balconata gli avversari battersi al durissimo Pressure Test.

FONDAZIONE CARIT

La Masterclass si reca a Terni: un’Esterna fatta di Ciriole e Pampepato IGP

Scopri "Lo Skill Test" fra i numerosi video di Masterchef Italia 12

Video Masterchef: Lo Skill Test | Sky

Gli aspiranti chef devono affrontare uno Skill Test con un unico fil rouge, testare il livello di preparazione tecnica. Una prova difficile e complessa che si sviluppa in tre livelli diversi e ogni livello avrà come mentore uno dei tre giudici. Ad ogni livello i migliori si salveranno e andranno in balconata, gli altri invece dovranno andare avanti fino al terzo e ultimo livello, quello dell’eliminazione del peggiore. &nbsp;
&nbsp;

Lo Skill Test

lo-skill-test

Tutte le puntate di Masterchef 12