Name: Eliminati MasterChef Italia 9: l'intervista a Francesca
Uploaded: 2020-02-20T23:41:42
Duration: 6 min 3 s
Description: Ecco le parole di Francesca subito dopo l’eliminazione da MasterChef Italia 9.

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Bubu

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Edoardo Franco

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Francesca Filippone

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Francesco Girardi

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Francesco Sagarò

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Giuseppe Carlone

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Hue Dinh Thi

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Ivana Santomo

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Laura Manili

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Lavinia Scotto

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Leonardo Colavito

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Letizia Borri

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Luciana Battistini

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Mattia Tagetto

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Nicola Longanesi

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Ollivier Stemberger

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Rachele Rossi

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Roberto Resta

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Sara Messaoudi

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Silvia Zummo

Puntata 8

Puntata 7

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Puntata 5

Puntata 4

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Puntata 2

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Antonino Cannavacciuolo

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Giorgio Locatelli

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Bruno Barbieri

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Siamo ai piedi di un’imponente vetta, una delle montagne più grandi del mondo: il Cervino, che, con i suoi 4478 metri di altezza, riserva la sua scalata unicamente agli alpinisti esperti. Ed è proprio questo luogo pittoresco ad ospitare i tre giudici e gli aspiranti chef per questa sfida nella nuova Esterna di MasterChef Italia. 

A giudicare i menù valdostani preparati dalle due brigate ci sono 25 commensali, scelti tra guide alpine e scalatori, tutti grandi esperti della cucina tipica del luogo. Quella che aspetta gli aspiranti chef è una prova affine alla disciplina dell’alpinismo, perché così come gli alpinisti in cordata, anche i componenti delle due brigate dovranno fidarsi ciecamente gli uni degli altri.

Lavinia, capitano di brigata, si aggiudica il menu della squadra rossa e con grinta e organizzazione sprona i suoi compagni a dare il loro meglio. Lei e Leonardo si occupano di preparare il primo: uno sformatino di pasta brisè con porri e lardo Arnad IGP, accompagnato con una salsa di frutta. Per l’impasto, Leonardo utilizza la farina Molino Spadoni Gran Mugnaio 00 Antigrumi, farina perfetta per tutti gli utilizzi in cucina. 

Per accompagnare il capriolo alle erbe di montagna, Sara si occupa di preparare la polenta concia valdostana, amalgamandola perfettamente. Fondamentale in questo caso è la farina di mais Gran Mugnaio Fioretto, farina gialla dall’impasto corposo che si ottiene partendo dalla lavorazione sapiente del migliore mais, ottima per preparare una polenta cremosa ed omogenea. 

Molino Spadoni dal 1921 è leader nel mercato italiano delle farine speciali e miscele. Fornisce, infatti, un’ampia gamma di prodotti pensati per i più specifici utilizzi, come il biologico, il senza glutine e l’alimentazione dedicata.

Grazie a queste preparazioni, la brigata rossa vince la prova, ricevendo complimenti per il buon connubio tra gli ingredienti e per aver ripreso i sapori della tradizione al meglio. Con questa vittoria, i componenti della brigata saranno i primi a far parte dell’ambita top ten della dodicesima edizione di MasterChef Italia.

MOLINO SPADONI

La farina di Molino Spadoni è protagonista nel menù della Brigata Rossa

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Video Masterchef: Eliminati MasterChef Italia 9: l'intervista a Francesca | Sky

Francesca è stata eliminata durante un complicatissimo Invention Test, con protagonista lo chef Jeremy Chan e i suoi piatti stellati. Francesca, durante tutto il suo percorso, non ha mai avuto particolari difficoltà ad affrontare prove tecniche che richiedessero elevate abilità, ma questa volta la troppa tensione l’ha portata a commettere degli errori di troppo che hanno causato la sua eliminazione.
Il percorso di Francesca è stato ricco di ostacoli: mai lei si sarebbe immaginata di essere così temuta e invece, ogni volta che ne hanno avuto occasione, i compagni l’hanno sempre messa in difficoltà ritenendola una temibile avversaria.
Il ricordo più bello di questa esperienza è legato a quando l’avventura ha avuto inizio: i Live Cooking. L’emozione di presentare per la prima volta una sua creazione a tre chef del calibro di Bruno Barbieri, Giorgio Locatelli e Antonino Cannavacciuolo è stata enorme e a rendere il tutto ancora più speciale l’essere accompagnata dalla sorella gemella, da sempre la sua fan numero uno.
Il giudice con cui ha sentito più sintonia è stato <a href="https://masterchef.sky.it/giudici/giorgio-locatelli">chef Locatelli</a> perché è quello che a suo parere si è un po’ più esposto nei sui confronti, dimostrando di vedere in lei un grande talento.
In più occasioni Francesca si è immaginata la finale e quella dei suoi sogni sarebbe stata insieme a <a href="https://masterchef.sky.it/concorrenti/davide-tonetti">Davide</a> e <a href="https://masterchef.sky.it/concorrenti/nicolo-duchini">Nicolò</a>. Ora però da casa vuole tifare per <a href="https://masterchef.sky.it/concorrenti/marisa-maffeo">Marisa</a>, un’aspirante chef che reputa molto valida e che secondo lei meglio di tutti ha saputo respingere i colpi d‘attacco ricevuti dai compagni.
Nonostante la sua avventura nella cucina più famosa d’Italia si sia interrotta a pochi passi dalla finale, Francesca è soddisfatta del percorso affrontato perché le è servito sicuramente a capire che la cucina è la strada che vuole seguire nella sua vita ed è determinata a studiare per poter accrescere ancora di più le sue conoscenze. L’esperienza le è anche servita per tirare fuori un po’ di grinta e di carattere, spesso nascosti, e d’ora in poi si vuole impegnare a far sentire di più la sua voce, senza lasciarsi mai limitare dalla sua emotività.
MasterChef è stato solo il primo passo, ora tocca a te, Francesca, continuare il tuo cammino in cucina!

Eliminati MasterChef Italia 9: l'intervista a Francesca

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