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Vincitore MasterChef Italia 9: l'intervista ad Antonio

05 MARZO 2020

Antonio è il nono MasterChef d’Italia e ancora fatica a crederci! Concludere un percorso lungo, emozionante e formativo come quello intrapreso nella cucina di MasterChef con la vittoria è senza dubbio una delle sensazioni più belle vissute da Antonio fino ad ora. La prima cosa che Antonio farà a casa è concedersi un po’ di meritato relax perché MasterChef è certamente una delle esperienze più formative che possono capitare nella vita ma è anche una delle più faticose,perché richiede uno sforzo mentale e fisico non indifferente, soprattutto ha chi riesce ad arrivare fino alla fine, dove la concentrazione e la lucidità sono richieste più che mai. L’Antonio che è entrato per la prima volta nella cucina di MasterChef era un Antonio insicuro e poco fiducioso nelle proprie capacità e l’intero percorso gli ha insegnato tanto, per prima cosa a credere più in se stesso e nelle proprie capacità; ha scoperto non solo di riuscire a fare cose che mai avrebbe immaginato ma soprattutto a farle sotto una gran pressione e in tempi strettissimi! ​Antonio per via del suo lavoro da sempre utilizza la creatività ma mai avrebbe pensato di riuscire ad utilizzarla come ha fatto anche nei suoi piatti. All’inizio non è stato facile, i giudici spesso gli hanno infatti rimproverato impiattamenti poco raffinati e lui, ascoltando sapientemente tutti i consigli e facendo tesoro delle critiche pian piano ha iniziato ad allontanarsi da quello stile barocco che l’ha caratterizzato nei primi momenti. La finale l’ha vissuta certo con molta agitazione e adrenalina ma al tempo stesso felice di poter condividere un momento così importante con due aspiranti chef valide come Marisa e Maria Teresa con cui ha avuto modo di legare nel corso delle settimane: con Marisa ha legato fin da subito, mentre con Maria Teresa ha sentito un po’ più di rivalità ma alla fine, conoscendola meglio l'ha rivalutata come aspirante chef valida e stimabile. Il menù presentato alla finale era fra i tre proposti quello più tradizionale ma Antonio è stato fenomenale nel dare nuova vita ai sapori classici con cui è cresciuto e grazie ai quali piano piano si è avvicinato al mondo della cucina. Un percorso così ricco non poteva che concludersi con un'emozionante vittoria e Antonio, approfittando del momento, ha colto l'occasione per ringraziare chi da sempre ha creduto in lui, il compagno Daniel, e non poteva in maniera migliore se non con un'importante proposta di vita futura insieme! Antonio ora goditi la tua vittoria, noi non vediamo l’ora di vedere te e Daniel in azione nella vostra magica table d’hote in Costa Azzurra!...

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