Mentre gli aspiranti chef si cimentano con le preparazioni tipiche locali, chef Locatelli si immerge nel clima di prova dell’orchestra “La Toscanini” e si lascia avvolgere dalle note dei loro brani. Sempre più coinvolto, lo chef ne approfitta per fare qualche domanda tecnica agli esperti dopo le prove e per imparare a conoscere qualche aneddoto legato ai concerti realizzati dall’orchestra....