Al momento di presentare la propria replica del dolce stellato di Paolo Casagrande, Davide si ritiene soddisfatto di come ha lavorato perché la ricetta originale era molto complicata ed essere riuscito a presentare ai giudici la sua versione senza aver tralasciato alcuna preparazione per lui è già un successo. Sia i giudici che lo chef stellato creatore del piatto riconoscono l’enorme impegno messo da Davide nell’affrontare la prova, anche se non possono fare a meno di notare diversi difetti....