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Davide è soddisfatto del piatto nonostante gli errori

05 MARZO 2020

Al momento di presentare la propria replica del dolce stellato di Paolo Casagrande, Davide si ritiene soddisfatto di come ha lavorato perché la ricetta originale era molto complicata ed essere riuscito a presentare ai giudici la sua versione senza aver tralasciato alcuna preparazione per lui è già un successo. Sia i giudici che lo chef stellato creatore del piatto riconoscono l’enorme impegno messo da Davide nell’affrontare la prova, anche se non possono fare a meno di notare diversi difetti....

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