È il turno di Elisa, una giovane campionessa di sci alpino decisamente abituata alla competizione: ha iniziato a gareggiare infatti da piccolissima! Elisa vede molte somiglianze tra lo sci e la cucina: il dover essere determinati, precisi e saper rimediare agli errori e, dopo aver conquistato numerosi successi nello sport ha deciso che è arrivato il momento di coltivare e vivere appieno la passione per la cucina. La giovane piemontese si presenta ai giudici con una ricetta di Chef Cannavacciuolo rivisitata a modo suo: l’esecuzione è molto buona ma Chef Barbieri e Chef Locatelli non riescono a vedere la personalità di Elisa e le dicono di no. Chef Cannavacciuolo invece apprezza molto il coraggio della ragazza di presentarsi con una sua ricetta “rivista e corretta” e la premia assegnandole il grembiule grigio con la sua firma....