Il piatto di Fabio è ben realizzato: buona tostatura, farcia umida al punto giusto, brodo ben eseguito e Chef Martini è molto soddisfatto. Chef Cannavacciuolo, mangiandolo, ha proprio avuto la sensazione di mangiare una pizza con la mortadella ed è proprio questa sensazione che i giudici cercavano in tutti i piatti che hanno assaggiato....