Ad illustrare il secondo step è Chef Locatelli: questa volta il burro dovrà essere impiegato nella realizzazione di una chicken pie, il cibo take away preferito dai tassisti inglesi. La prova richiede molta attenzione: ci sono dei passaggi ben precisi da seguire se non si vogliono commettere errori. Chef Locatelli, dopo aver distribuito preziosissimi consigli per una perfetta riuscita della chicken pie, dà il via alla prova: 45 minuti di tempo per conquistare la salvezza....