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Maria Teresa si giustifica e fa arrabbiare lo chef Barbieri

06 FEBBRAIO 2020

Anche per Maria Teresa arriva il momento dell’assaggio: con il suo pezzo di coxao duro ha deciso di realizzare una versione alternativa di cotoletta alla milanese. All’occhio il piatto non è male, la presentazione è ben curata, ma al taglio chef Barbieri nota subito degli errori: la carne è stata tenuta troppo spessa e per questo non si è cotta. Maria Teresa cerca di giustificarsi con lo chef, dicendo di non appartenere al mondo della carne e che questa prova l’ha mandata molto in difficoltà. Chef Barbieri non vuole sentire giustificazioni e invita Maria Teresa a tornare al posto con un po’ più di umiltà....

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