Motto della Mystery Box della nona puntata è mettere da parte le certezze: sotto la Mystery Box i cuochi amatoriali trovano infatti la variante a due elementi base della cucina come latte e farina, da utilizzare in maniera creativa nelle proprie ricette. Cambiando quindi la considerazione classica di farina e latte il compito è scegliere una tra cinque coppie inusuali di latte e farina proposte e renderla protagonista indiscussa del piatto in maniera originale. Le sorprese non finiscono qui però, perché per questa Mystery Box anche il destino sarà una componente determinante: a turno, i cuochi amatoriali devono infatti sorteggiare al buio una targa contenente il metodo di cottura con cui trattare la propria ricetta a base di latte e farina. Tre sono le possibili tecniche di cottura scelte dai giudici: cottura in forno a vapore, sauté o bollitura.  ...