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Nicolò assegna i piatti di chef Barbieri e Cannavacciuolo

27 FEBBRAIO 2020

Per l’Invention Test gli aspiranti MasterChef devono replicare due piatti promossi da due cuochi stellati ben noti agli aspiranti MasterChef, gli chef Babieri e Cannavacciuolo. Nicolò, vincitore della Mystery Box grazie al piatto dedicato al fratello, ha il compito di assegnare i due piatti ai suoi compagni, attuando una strategia ben precisa. Per sé sceglie il germano reale con astice e salsa peperata di Bruno Barbieri, il piatto tra i due un po’ più complicato ma che lo fa sentire comunque più a suo agio trattandosi di carne. Assegna poi lo stesso piatto a Davide e Maria Teresa. Per Antonio e Marisa ci sono quindi le linguine di chef Cannavacciuolo, all’apparenza semplici ma in realtà ricche di insidie. Dati i numerosi e precisi passaggi che le due ricette richiedono, durante tutta la prova gli aspiranti chef devono cucinare stando al passo di chef Barbieri e chef Cannavacciuolo, il che è un’arma a doppio taglio perché da un lato gli consente di seguire meticolosamente la ricetta, dall’altro gli impone i ritmi adottati dai due stellati....

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