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La pernice di Antonio è da ristorante secondo Locatelli

05 MARZO 2020

Il secondo di Antonio si presenta molto bene: l’impiattamento è eseguito in maniera eccellente e dà al piatto quel tocco gourmet in più. Assaggiandolo i giudici sono molto colpiti di come Antonio abbia lavorato le pernici e abbinato i vari sapori. Chef Locatelli si sbilancia definendolo addirittura un piatto da ristorante....

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