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La strategia di Luciano nell'assegnazione dei piatti

09 GENNAIO 2020

È il momento per gli aspiranti MasterChef di scoprire quali piatti Chef Martini ha portato per loro e soprattutto quale fra i tre gli è stato assegnato da Luciano. Il primo, di difficoltà media, è un tortello di mortadella con brodo di pizza bianca e pistacchi croccanti e verrà replicato da: Milenys, Fabio, Gianna, Rossella, Domenico e Nicolò. Il secondo piatto, di difficoltà medio-alta, sono delle tagliatelle di seppia all’amatriciana e sono state assegnate ad Annamaria, Andrea, Giulia, Vincenzo, Maria Teresa e Nunzia. A tutti gli altri spetta il piatto più complesso: ravioli al vapore con ripieno di pollo alla cacciatora e brodo di patate arrosto con salsa di soia. Luciano ha individuato gli elementi a suo parere più forti e dalle sue assegnazioni si intuisce la sua strategia: funzionerà?...

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