Vincenzo dimentica di lavare via la marinatura dal pesce

Dopo le numerose difficoltà incontrate durante la replica della ricetta di chef Caranchini, Vincenzo è riuscito comunque a concludere tutte le preparazioni da presentare ai giudici. Al momento dell’assaggio chef Cannavacciuolo osservando il piatto si rende subito conto che qualcosa non va: sul fondo del piatto infatti c’è del liquido non presente nel piatto originario. Vincenzo ha infatti dimenticato di sciacquare il pesce dopo la marinatura e questo non solo h...Continua a leggere