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Vincenzo ha reso onore al pezzo di carne utilizzato

06 FEBBRAIO 2020

Vincenzo ha lavorato molto bene: la sua approfondita conoscenza del mondo della carne, trasmessagli dal padre, l’ha portato ad avere fin da subito le idee chiare su come realizzare un piatto che nella sua semplicità possa stupire. Sia chef Locatelli che chef Cannavacciuolo, assaggiando il suo piatto, rimangono positivamente colpiti dalla performance di Vincenzo e gli fanno tanti complimenti....

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