Name: MasterChef ep.9: I giudici della prova in esterna
Uploaded: 2021-02-11T22:34:18
Duration: 3 min 50 s
Description: Nella prossima prova in esterna gli aspiranti chef devono vedersela con le persone che frequentano abitualmente gli incubi di tutti gli chef

DFP-300x250BTF

DFP-Skin/MH/LB/Mobile+OOP

DFP-Intext

DFP-300x600ATF

MasterChef 12: Lavina saluta Nicola in lacrime

nicola-eliminato-masterchef-12-lavinia-video

MasterChef 12: il meglio della settima puntata

masterchef-12-meglio-settima-puntata-video

MasterChef 12: Silvia eliminata allo Skill Test

masterchef-12-silvia-eliminata-skill-test-video

bubu.jpg

Bubu

edoardo.jpg

Edoardo Franco

francesca.jpg

Francesca Filippone

francesco-g.jpg

Francesco Girardi

francesco-s.jpg

Francesco Sagarò

giuseppe.jpg

Giuseppe Carlone

hue.jpg

Hue Dinh Thi

ivana.jpg

Ivana Santomo

laura.jpg

Laura Manili

lavinia.jpg

Lavinia Scotto

leonardo.jpg

Leonardo Colavito

letizia.jpg

Letizia Borri

luciana.jpg

Luciana Battistini

mattia.jpg

Mattia Tagetto

nicola.jpg

Nicola Longanesi

ollivier.jpg

Ollivier Stemberger

rachele.jpg

Rachele Rossi

roberto.jpg

Roberto Resta

sara.jpg

Sara Messaoudi

silvia.jpg

Silvia Zummo

Puntata 8

Puntata 7

Puntata 6

Puntata 5

Puntata 4

Puntata 3

Puntata 2

Puntata 1

magazine

Monir e Maxell a MasterChef Magazine

monir-max-masterchef-10-magazine

Chef Riccardo Camanini ed Edoardo a MasterChef Magazine

chef-riccardo-camanini-edoardo-masterchef-magazine

Gloria Clama e Tracy Eboigbodin a MasterChef Magazine

gloria-clama-tracy-eboigbodin-masterchef-magazine-video

Chef Barbieri e Carmine insieme a MasterChef Magazine

chef-barbieri-carmine-insieme-masterchef-magazine-video

ospiti

MasterChef 12: gli assaggi delle crostate, Invention Test

masterchef-12-giudici-gianluca-fusto-invention-test

MasterChef: prova di pasticceria con Gianluca Fusto

masterchef-12-pasticceria-invention-test-gianluca-fusto

MasterChef 12 i consigli di Chef Jeremy Chan

masterchef-12-consigli-chef-jeremy-chan-skill-test-video

MasterChef 12: secondo livello dello Skill con Jeremy Chan

masterchef-12-secondo-livello-skill-jeremy-chan-video

interviste

MasterChef 12: Ollivier eliminato, intervista

masterchef-12-ollivier-eliminato-intervista

MasterChef 12: Nicola eliminato, intervista

masterchef-12-nicola-eliminato-intervista

anto.png

Antonino Cannavacciuolo

loca.png

Giorgio Locatelli

barb.png

Bruno Barbieri

MasterChef 12: il meglio dell'ottava puntata

masterchef-12-meglio-ottava-puntata

MasterChef 12: Ollivier saluta i compagni, Pressure Test

masterchef-ollivier-saluta-eliminato-pressure-test-pasta

MasterChef 12: Ollivier eliminato al Pressure test

masterchef-12-ollivier-eliminato-pressure-test

MasterChef 12: lo show cooking di Francescone, Pressure

masterchef-12-francesco-pasta-show-cooking-pressure-test

PT16_VALTOURNENCHE_92A6805.jpg

Per questa nuova esterna di MasterChef Italia, le brigate si trovano ai piedi di un’imponente vetta: il monte Cervino che, con i suoi 4478 metri, è una delle montagne più maestose del mondo.

Così come il lavoro di brigata, l’alpinismo è considerato una disciplina fatta di competenze tecniche e intellettuali, con un forte principio di legame tra i compagni, fatto di aiuto reciproco e responsabilità, essendo tutti legati da una sola corda. Ed è proprio intorno alla fiducia che ruoterà quest’esterna: Lavinia e Olivier, vincitori dello scorso Invention Test, formeranno le brigate scegliendo il compagno di cui si fidano di più, che a sua volta farà lo stesso. 

Le due brigate hanno 1 ora e 45 minuti di tempo per preparare un menu che soddisfi i palati di 25 commensali, scelti tra guide alpine e scalatori, tutti conoscitori della tradizionale cucina Valdostana. 
 
Alla brigata capitanata da Ollivier spetta il vantaggio di poter scegliere il menu da cucinare tra i due proposti. Il capitano non esita a selezionare quello con i Cordon bleu alla valdostana come seconda portata, un piatto sicuramente gustoso e perfetto per ottenere il favore dei commensali. 

Francesco è il componente della brigata adibito alla preparazione di questo piatto e utilizza il pollo Qualità 10+ Amadori, prodotto 100% italiano dal gusto inconfondibile. Il pollo Amadori viene allevato senza uso di antibiotici e con alimenti no OGM, per offrire ai clienti il meglio della qualità.

Amadori è, da ormai 50 anni, uno dei principali leader del settore agroalimentare italiano, specificamente di quello avicolo. Inoltre, l'azienda si occupa di gestire in modo diretto la filiera in tutte le sue fasi produttive, con un occhio di riguardo verso elevati standard di controllo e qualità. 

L’azienda si interfaccia con valori di sostenibilità ambientale, economica e sociale, rispettando sempre gli animali e il benessere delle persone. Valori che verranno trasmessi in tutti i piatti degli aspiranti chef.

La preparazione del Cordon bleu della brigata blu mette d’accordo i commensali sul risultato: un sapore squisito, ottenuto dal buon bilanciamento tra spessore della carne, fontina e prosciutto.

Purtroppo, però, il menu della brigata blu non conquista del tutto il giudizio dei commensali e la vittoria viene ottenuta dalla brigata rossa. Ai blu non resta che affrontare il prossimo Pressure Test.

AMADORI

La qualità del petto di pollo Amadori è protagonista di questa prova in esterna

Scopri "MasterChef ep.9: I giudici della prova in esterna" fra i numerosi video di Masterchef Italia 12

Video Masterchef: MasterChef ep.9: I giudici della prova in esterna | Sky

Nella prossima prova in esterna gli aspiranti chef devono vedersela con le persone che frequentano abitualmente gli incubi di tutti gli chef: i critici enogastronomici. Gli Chef Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli presentano alla Masterclass i 10 critici enogastronomici che saranno i giudici di questa prova

MasterChef ep.9: I giudici della prova in esterna

masterchef-ep9-i-giudici-della-prova-in-esterna

Tutte le puntate di Masterchef 12