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Cannelloni di ricotta e melanzane di Valeria Raciti

20 FEBBRAIO 2020

Valeria, tra i fornelli di MasterChef Magazine, presenta uno dei primi piatti che troviamo all'interno del suo libro di cucina realizzato dopo la vittoria al cooking show. Si tratta di un piatto molto goloso con tutti i sapori della sua terra: un cannellone ripieno di ricotta e melanzane con triglia su guazzetto di pomodoro. Mentre cucina ci racconta tutte le difficoltà incontrate nella stesura del suo libro: è stato molto difficile, anche se belissimo, scrivere ricette pensando che un giorno qualcuno le avrebbe replicate!...

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