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In cucina con Anna: vitello tonnato con giardiniera

11 FEBBRAIO 2020

Per l’ultimo appuntamento con la sua rubrica, Anna Martelli, la simpatica concorrente di MasterChef Italia 8, decide di realizzare il re degli antipasti: il vitello tonnato, un piatto che racchiude in sé i sapori di carne e pesce. Si tratta di un piatto molto antico, nato nel 1700 ma che è tornato di moda negli anni ’80 del 1900. Anna ha conosciuto il piatto da piccolissima, a soli 7 anni, osservando la nonna prepararlo in casa. Un piatto così tradizionale e casalingo non potrebbe che essere accompagnato da un contorno altrettanto classico: la giardiniera di verdure....

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