I dolci di Iginio Massari: il Monte Bianco

Dal laboratorio della sua pasticceria Veneta, il Maestro Iginio Massari ci mostra questa volta la sua versione del Monte Bianco, dolce a base di meringa che il Maestro arricchisce con delle castagne. Il dolce è un omaggio al figlio Nicola, che il maestro definisce grande come il Monte Bianco e buono come le castagne....