Name: MasterChef Magazine con Eugenio Roncoroni
Uploaded: 17 febbraio 2022
Description: Guarda il video MasterChef Magazine con Eugenio Roncoroni di Masterchef in onda su Sky.

Con la rubrica “Ritratti” di&nbsp;MasterChef Magazine&nbsp;conosciamo meglio&nbsp;Eugenio Roncoroni,&nbsp;executive chef di&nbsp;Al Mercato Steaks di Milano.Per Chef&nbsp;Roncoroni&nbsp;la cucina è un viaggio di sapori cosmopoliti, passione nata anche alla diversa nazionalità dei genitori.&nbsp; All'età di 18 anni decide di intraprendere la carriena di Chef e si trasferisce nel nord della California per inseguire il suo sogno. Nelle cucine del Carneros Bistro e Quince ha l’occasione di lavorare al fianco di Chef del calibro di Janine Falvo e Michael Tusk. È qui che Roncoroni comprende a fondo&nbsp;l’importanza della stagionalità e della tracciabilità degli ingredienti.<o:p></o:p>

Con la rubrica “Ritratti” di&nbsp;MasterChef Magazine&nbsp;conosciamo meglio&nbsp;Eugenio Roncoroni,&nbsp;executive chef di&nbsp;Al Mercato Steaks di Milano.Per Chef&nbsp;Roncoroni&nbsp;la cucina è un viaggio di sapori cosmopoliti, passione nata anche alla diversa nazionalità dei genitori.&nbsp;All'età di 18 anni decide di intraprendere la carriena di Chef e si trasferisce nel nord della California per inseguire il suo sogno.Nelle cucine del Carneros Bistro e Quince ha l’occasione di lavorare al fianco di Chef del calibro di Janine Falvo e Michael Tusk. È qui che Roncoroni comprende a fondo&nbsp;l’importanza della stagionalità e della tracciabilità degli ingredienti.

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