MasterChef Magazine con Eugenio Roncoroni

Con la rubrica “Ritratti” di MasterChef Magazine conosciamo meglio Eugenio Roncoroni, executive chef di Al Mercato Steaks di Milano.Per Chef Roncoroni la cucina è un viaggio di sapori cosmopoliti, passione nata anche alla diversa nazionalità dei genitori. All'età di 18 anni decide di intraprendere la carriena di Chef e si trasferisce nel nord della California per inseguire il suo sogno.Nelle cucine del Carneros Bistro e Quince ha l’occasione di lavorare al...Continua a leggere