Davide da un anno ha lasciato il suo lavoro per potersi dedicare alla sua passione, la cucina. A MasterChef Magazine ci racconta, attraverso la realizzazione di un suo piatto, come sarà il suo  ristorante del futuro. Il trentenne triestino ha una forte passione per il Giappone, paese che ha visitato innumerevoli volte e se pensa a come sarà un suo futuro ristorante se lo immagina contaminato da quella cultura che stima tanto....