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Il futuro che vorrei: Rossella

08 GENNAIO 2020

Rossella si è molto divertita ad immaginare come sarebbe apparecchiato un tavolo del suo futuro ristorante ed ha scelto uno stile un po' atipico che faccia incontrare le sue origini con le sue passioni. Sarà un ristorante a metà tra la tradizione di Catanzaro, terra d'origine dell'aspirante chef, e lo stile londinese, terra che appasiona Rossella fin dalla sua infanzia, quando si divertiva a sfogliare i libri in inglese della madre. Anche il piatto che cucina per la rubrica "Il ristorante del futuro" rispecchia molto questo stile ibrido: si tratta di rotolini di pollo in salsa gravy con caponatina di verdure....

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