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Il molo di Trieste palcoscenico della prova in esterna

20 GENNAIO 2022

Nel nostro viaggio dedicato alle culture migranti, una tappa doverosa è la città di Trieste. Una terra di confine dove molte culture si intrecciamo e oggi palcoscenico della prova in esterna. Le due Brigate dovranno realizzare un servizio con materie prime provenienti dai paesi confinanti e a giudicare le loro portate ci sono 20 produttori che hanno dedicato la loro esistenza alla valorizzazione di questi ingredienti.Come in ogni prova, gli aspiranti chef avranno a disposizione due menù...Continua a leggere